SEP capacitará a maestros y padres de familia sobre alimentación saludable en las escuelas

Todavía quedan muchas dudas sobre cómo funciona la prohibición de comida chatarra en las escuelas mexicanas. Recordemos que, como lo anunció Mario Delgado, titular de la Secretaría de Educación Pública (SEP), el 29 de marzo, entró en vigor esta nueva norma en todo el país.

Para ayudar a los maestros, padres de familia, directivos y personal de las cooperativas escolares, entre el 7 y el 10 de abril, la SEP llevará a cabo las “Sesiones de capacitación sobre los Lineamientos para la distribución y expendio de alimentos en las escuelas”, que se transmitirán a través de los canales oficiales de YouTube: @canalsep y @prende_mx

Durante la primera sesión, que se presentó ya es lunes 7 de abril, y en representación del secretario de Educación Pública, Mario Delgado Carrillo, la subsecretaria de Educación Básica, Angélica Noemí Juárez Pérez, destacó que se trata de un esfuerzo conjunto en el que participan representantes de la Secretaría de Salud, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), la Dirección General @prende.mx y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef).

Informó que las escuelas públicas de Educación Básica están recibiendo el “Manual para personas que preparan, distribuyen y venden alimentos en sus escuelas”, el cual está disponible para su consulta en el sitio oficial vidasaludable.gob.mx

Este documento, señaló, refrenda el compromiso del Gobierno de México, encabezado por la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, de convertir los planteles educativos en espacios para la prevención de la salud.

“Contiene sugerencias sobre los productos que se pueden vender, así como todo aquello con lo que podemos contribuir a una alimentación más sana para nuestras niñas, niños y adolescentes”, explicó la titular de Educación Básica.

Las sesiones de capacitación se llevarán a cabo en dos horarios: de 8:30 a 10:00 horas, dirigidas al personal responsable de los establecimientos de consumo escolar, donde se compartirán distintas alternativas saludables para que madres, padres y tutores puedan reemplazar alimentos procesados en la alimentación de sus hijos.

Mientras que de 11:00 a 12:00 horas, dirigidas a personal directivo, supervisoras y supervisores escolares, con el propósito de que maestras y maestros complementen estos contenidos en clase y sensibilicen a las y los estudiantes sobre los riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos altos en azúcares y con bajo valor nutrimental.

La programación por entidad federativa es la siguiente:

• 7 de abril: Baja California, Baja California Sur, Chihuahua, Durango, Nayarit, Sinaloa, Sonora y Zacatecas.

• 8 de abril: Aguascalientes, Coahuila, Colima, Guanajuato, Jalisco, Nuevo León, San Luis Potosí y Tamaulipas.

• 9 de abril: Ciudad de México, Estado de México, Guerrero, Hidalgo, Michoacán, Morelos, Querétaro y Tlaxcala.

• 10 de abril: Campeche, Chiapas, Oaxaca, Puebla, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz y Yucatán.